Was der Hirt wissen möchte


	Ziegen knabbern die Landschaft frei	April 2011
	Die Stiftung Bergwaldprojekt hat auf der Alp Puzzetta in einem Pilotversuch zusammen mit den Ziegen und den ÄlplerInnen gegen die Verwaldung gearbeitet. Dies den ganzen Sommer 2010 durch. Eine Herausforderung für alle. Diesen Sommer soll es weitergehen. Text und Bilder Giorgio Hösli

Für das Bergwaldprojekt ist es eine Ausweitung ihres Stiftungszwecks: Einmal nicht den Wald pflegen, sondern ihn zurückdrängen. Weil dies innerhalb der Stiftung nicht ganz unumstritten ist, erhält der das Projekt Pilotcharakter. Den ganzen Sommer durch arbeiten 5-6 Freiwillige pro Woche auf der Alp, sägen junge Tannen ab, machen Wege frei, helfen beim Ziegen hüten. Einmal wird die Ziege nicht als Feind des Waldes gesehen, sondern es wird mit ihr zusammen Landschaftspflege betrieben.

Die Alp Puzzetta ob Fuorns im Val Medelwurde bis 1987 mit über 400 Ziegen und 50 Kälber bestossen. Im Sommer 87 spülte ein Unwetter die Kälberweide weg. Dafür gabs im Jahr 2000 eine Strasse auf die Alp und eine Melkmaschine für die Älpler sowie einen provisorischen Melkstand. Fünf Jahre später wurde die Alp mit einem Neubau hygienetechnisch europatauglich gemacht. Soweit alles nach Plan, nur die Ziegenanzahl nimmt Jahr für Jahr ab. Waren es 2005 noch 340 Stück, wurde die Alp letztes Jahr mit 170 Stück bestossen. Die Gründe mögen vielfältig sein: CAE-Sanierung, weniger Bauern, dafür grössere, spezialisierte Betriebe. Die Geiss hat bei den Bauern immer noch den schlechten Ruf, die Kuh des armen Mannes zu sein. Und wenn im Tal wenig Ziegen gehalten werden, ist es auch schwierig, welche für die Alp zu bekommmen.

Projektleiter Martin Kreiliger (links) und Talförster Corsin Flepp,
im Hintergrund einwachsende Weidefläche.

Die Sömmerungsbeitragsverordnungschreibt vor, dass 75% der jeweiligen Bestossungszahl einer Alp erreicht werden muss, sonst werden die Beiträge gekürzt. Mit gekürzten Beiträgen zu alpen ist noch schlimmer als ohne Ziegen. Über den regionalen Förster Corsin Flepp fanden sich das Bergwaldprojekt und die Alpgenossenschaft zusammen, um gemeinsam ein Projekt zu starten, das der Alp Puzetta wieder Auftrieb verschaffen soll: Ziegen und BergwaldprojekthelferInnen gegen die Einwaldung der Alp.
Jedes Jahr hole sich der Wald im Val Medel die Fläche von vier Fussballfelder zurück, wie der Talförster Corsin Flepp erklärt. In der Höhe schreite die Verbuschung zwar langsamer voran, aber auch auf der Alp Puzetta wächsenn freie Weideflächen mit Erlen oder Tannen wieder zu. Die Alp bräuchte mehr Ziegen und Rinder, um die Weide offen zu halten. Oder eben Freiwilligen mit einer Säge in der Hand.

Und so ist es organisiert:Das Bergwaldprojekt stellt Koch und Hirt an, die Alpgenossenschaft den Senn. Die Stiftung subventioniert somit das Personal, was der Genossenschaft zugute kommt. Zudem organisiert sie die freiwilligen HelferInnen. Diese verpflichten sich für mindestens zwei Wochen. Für das Alppersonal ist die allseits volle Belegung eine Herausforderung. Die Freiwilligen helfen zwar bei der Alparbeit, sind aber mit ihrer Unerfahrenheit, ihren Fragen, ihrem Rumstehen auch eine Belastung und Behinderung. Wie der Geschäftsführer des Bergwalprojekts, Martin Kreiliger, erzählt, ist es für die Freiwilligen eine allseits intensive Erfahrung, den Alpbetrieb kennen zu lernen, und so fliesst beim Abschied manche Träne. Gut möglich, dass aus den alpschnuppernden HelferInnen für spätere Jahre ÄlplerInnen werden.
Gegen die Verbuschung arbeiten HelferInnen- und Ziegenherde zugleich. Die Ziege ist ein geniales Tier für Landschaftsbewirtschaftung. Knabbert an den frischen Trieben der jungen Tännlein und verhindert dadurch allzuschnelle Verwaldung. Die Borstgrashänge jedoch können mit den Ziegen kaum intensiv genutzt werden, dafür frisst die Ziege zu selektiv. Hier müssten wie vor dem Unwetter 1987 eingezäunte Rinder eingesetzt werden. Die Hoffnung und die Erwartung der Projektleiter ist das langfristige Offenhalten der Weiden.

Das Pilotprojekt wird auch diesen Sommer weitergeführt.Wie lange, weiss Kreiliger noch nicht. Die Bauern müssen eben mitmachen. Es gibt auch Stimmen, die am Stammtisch wäffeln, das Bergwaldprojekt verheize ihnen die guten Sennen durch die vielen Leuten auf der Alp. Doch Kreiliger will weitermachen, hat seine Liebe zu den Ziegen gefunden, studiert an Verbesserungen bei der Organisation nach und möchte den Freiwilligen den Freitag streichen. Diese gewerkschaftliche Idee hat auf der Alp nichts zu suchen, wenn die Ziegen abhauen, Zäune zu flicken sind, dann gibt es keinen Freitag, dies sollen auch die Freiwilligen erfahren

Eine kurze Bemerkungzu den Begriffen Pilotprojekt und Biodiversität. Auf vielen Pacht- und Privatalpen ist es Pflicht die Weide zu pflegen, also Blacken und Germer schneiden, aufkommenden Wald zu kappen. Weidepflege gehört zur Alparbeit und ist in vielen Kantonen im Pachtvertrag der Alp festgeschrieben, das ist weder Pilot noch Projekt noch primär Biodiversität.
In Graubünden herrschen die Genossenschaftsalpen vor. Hier sind für die Weidepflege nicht die ÄlplerInnen, sondern die Bauern zuständig. Der Strukturwandel wirkt sich negativ aus: Immer weniger Bauern haben immer mehr Tiere zu füttern und grössere Heuflächen zu bewirtschaften. Sie vermögen der Fronarbeit auf den Alpen kaum nachzukommen. Es scheint, dass hier die Öffentlichkeit mithelfen muss. Oder wie es Valentin Lutzi vom Amt für Landwirtschaft und Geoinformation ausdrückt: Wo der Manpower der Landwirtschaft nicht mehr ausreicht, ist die Landschaft auf Hilfe angewiesen. Bevölkerung und Touristen geniessen eine offene und vielfältige Landschaft mehr, als einen dunklen Wald.

Kurzinterview mit Jürgen Scholz, letzten wie auch diesen Sommer Älpler auf Puzetta

zalp: Wie war das für dich mit den vielen Bergwaldprojekt-Teilnehmer während
des ganzen Sommers? Wie hast du die Leute erlebt?
Jürgen: Da ich nur kurze Zeit auf der Alp war konnte ich mir kein umfassendes Bild machen. Ich erlebte, dass die Leute mit voller Begeisterung an dem Projekt teilnahmen, mit Ideen und körperlichem Einsatz. Dadurch profitieren Alppersonal und Alpbetrieb voneinander.

Wo siehst du die Schwierigkeiten für das Alppersonal, für den Alpbetrieb, wenn so viele Leute den Sommer durch auf der Alp sind?
Für mich persönlich sehe ich keine Schwierigkeiten. (Anlehrphase und Stimmungswechel sind Herausforderungen).

Wo siehst du die Vorteile für die Alp und für das Alppersonal?
Die Entbuschung und Pflege wird zügig vorangetrieben und nach Anlernzeit gibt es eine Entlastung für das Alppersonal.

Könnte das Projekt deiner Meinung nach auch für andere Alpen Vorzeigecharakter haben?
Auf jeden Fall.

Ist die Entbuschung durch das Bergwaldprojekt effizient? Bringt sie was?
Die Teilnehmer ersetzen das Alpwerk und die Gemeinarbeit die früher üblich war und wo heute die Arbeitskräfte fehlen.

Ist es deiner Meinung nach sinnvoll auf dieser Alp Flächen zu entbuschen?
Die Weideflächen verkleinern sich sonst und alles verbuscht = Weniger Weidefläche.

Meinst du, dass die Entbuschung für die Tiere Vorteile bringt?
Gibt es mehr Milch, mehr Käse?
Die Vielfalt der Kräuter werden durch die Verbuschung verdrängt. Wenn die Tiere zur Nahrungsaufnahme immer weitere Strecken zurücklegen müssen, geht auch die Milchleistung zurück.

Sollte die Öffentlichkeit sich vermehrt für die Alpen einsetzen oder sollen
die Alpen den Bauern und den Älpler vorbehalten bleiben?
Die Öffentlichkeit soll sich zwingend für die Erhaltung der Alpen einsetzen. Das fördert das Verständnis für natürliche Kreisläufe. Bauern und Alppersonal haben zuwenig Zeit und Arbeitskräfte hierzu. Die Öffentlichkeit als Konsument für Bergprodukte kann sich durch solche Arbeiten bewusst dafür engagieren.

Mehr Infos zu den Einsätzen auf der Alp Puzetta mit Filmen, Bildern und
Anmeldemöglichkeiten unter
http://www.bergwaldprojekt.ch/de/teilnehmen/alp-puzzetta/index.php