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Autor: zalp

Käse machen mit pflanzlichem Lab

10. März 202111. März 2021 zalp Einen Kommentar hinterlassen Alpwirtschaft, Kulturelles, Wissenschaft

Der Älpler und Kulturökologe Gereon Janzing stellt einen Schweizer Alpkäse mit pflanzlichem Lab her. Interessiert? Dann schaut.

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Helferlinge für den Alpkäseverkauf

27. Februar 20211. März 2021 zalp Einen Kommentar hinterlassen Alpwirtschaft, Diverses

Noch zuviel Alpkäse im Keller? Internetseiten und Apps für den Direktverkauf können helfen. Eine kleine, nicht abschliessende Übersicht.

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Biz von den ÄlplerInnen lesen

25. Februar 2021 zalp Einen Kommentar hinterlassen Alpwirtschaft, Kulturelles

Nebem dem «zalpletter» gibt es auch noch einen richtigen Newsletter zur Alpwirtschaft.

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Hirtenkultur in fünf Ländern

10. Februar 202125. Februar 2021 zalp Einen Kommentar hinterlassen Alpwirtschaft, Kulturelles, Politik

Auf arte.tv läuft zurzeit ein Bundle Dokumentarfilme zur Hirtenkultur in Indien, Uganda, Kirgistan, Deutschland und den Anden. Sehenswert.

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Trittst im Alpengift daher

25. Januar 202126. Januar 2021 zalp Einen Kommentar hinterlassen Alpwirtschaft, Landwirtschaft, Politik, Wissenschaft

Herbizide auf Alpweiden – ein Wanderbericht.

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Alpsommer im SRF

10. September 20205. November 2020 zalp Alpwirtschaft, Kulturelles

Alp ist ein dankbares Thema fürs Sommerloch und angenehm abseits der Corona-News. Diesen Sommer gab es einiges zu hören und sehen im Schweizer Radio und Fernsehen SRF.

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Protestbrief

19. Juni 20202. Juli 2020 zalp Alpwirtschaft, Politik

Der Beitrag «Internes: Sturm auf die Stellenbörse» hat Unmut bei einigen ÄlplerInnen hervorgerufen. Sie haben uns einen Protesbrief geschickt.

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Unklar, unklarer, nebulös: Stellenmeldepflicht in der Alpwirtschaft

5. Juni 202029. Mai 2020 zalp Alpwirtschaft

Der Alpmeister, der auf zalp.ch oder in der Zeitung nach Alppersonal sucht, begibt sich schnell in die Illegalität. NIcht gewusst? Wir auch nicht.

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Im Container käsen

29. Mai 202029. Mai 2020 zalp Alpwirtschaft, Diverses

Für abgelegene Milchkuhalpen kann die Container-Käserei eine Alternative zur teuren Erschliessung sein. Die Monalp AG bietet diese Möglichkeit an.

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Herdenschutz kostet

26. Mai 2020 zalp Alpwirtschaft, Politik, Wissenschaft

Herdenschutz kostet. Wieviel, das sagt jetzt eine Studie.

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Mit Haftpflicht und Rechtsschutz

18. Mai 202018. Mai 2020 zalp Alpwirtschaft

Dieses Jahr dürften mehr SchweizerInnen ihre Ferien im Inland verbringen. Das kann zu vermehrten Konflikten mit Mutterkühen und Stieren führen.

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Kein einsamer Sommer wahrscheinlich

16. Mai 202018. Mai 2020 zalp Alpwirtschaft, Diverses

Überall in den Medien: Tipps für Sommerferien in der Schweiz. Was das für die Alpbetriebe genau bedeutet, werden wir wohl erst im Herbst wissen.

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