Bakterienkulturen Fachvideo

Einsatz der Bakterienkulturen von Agroscope

Agroscope hat zwei Videos zur Herstellung von Bakterienkulturen veröffentlicht. Das erste Fachvideo zeigt die Herstellung von Betriebskulturen aus UHT-Magermilch und das zweite aus roher Magermilch.

Mit UHT-Magermilch:

Mit frischer Magermilch: