Der Älpler und Kulturökologe Gereon Janzing stellt einen Schweizer Alpkäse mit pflanzlichem Lab her. Interessiert? Dann schaut.
Alpwirtschaft
Helferlinge für den Alpkäseverkauf
Noch zuviel Alpkäse im Keller? Internetseiten und Apps für den Direktverkauf können helfen. Eine kleine, nicht abschliessende Übersicht.
Biz von den ÄlplerInnen lesen
Hirtenkultur in fünf Ländern
Auf arte.tv läuft zurzeit ein Bundle Dokumentarfilme zur Hirtenkultur in Indien, Uganda, Kirgistan, Deutschland und den Anden. Sehenswert.
Trittst im Alpengift daher
Alpsommer im SRF
Alp ist ein dankbares Thema fürs Sommerloch und angenehm abseits der Corona-News. Diesen Sommer gab es einiges zu hören und sehen im Schweizer Radio und Fernsehen SRF.
Protestbrief
Der Beitrag «Internes: Sturm auf die Stellenbörse» hat Unmut bei einigen ÄlplerInnen hervorgerufen. Sie haben uns einen Protesbrief geschickt.
Unklar, unklarer, nebulös: Stellenmeldepflicht in der Alpwirtschaft
Der Alpmeister, der auf zalp.ch oder in der Zeitung nach Alppersonal sucht, begibt sich schnell in die Illegalität. NIcht gewusst? Wir auch nicht.
Im Container käsen
Für abgelegene Milchkuhalpen kann die Container-Käserei eine Alternative zur teuren Erschliessung sein. Die Monalp AG bietet diese Möglichkeit an.
Herdenschutz kostet
Mit Haftpflicht und Rechtsschutz
Dieses Jahr dürften mehr SchweizerInnen ihre Ferien im Inland verbringen. Das kann zu vermehrten Konflikten mit Mutterkühen und Stieren führen.
Kein einsamer Sommer wahrscheinlich
Überall in den Medien: Tipps für Sommerferien in der Schweiz. Was das für die Alpbetriebe genau bedeutet, werden wir wohl erst im Herbst wissen.